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Unser Bauernhof

Wir sind Andreas und Katharina Buchwinkler mit unserem Sohn Simon.

Zu unserem Hof gehören rund 480 Legehennen in zwei mobilen Hühnerställen, eine Duroc-Muttersau mit ihren Ferkeln,  eine Damwild-Herde, Grünland und Ackerbau.

Unser Hof befindet sich seit über 500 Jahren in Familienbesitz und seit 2011 wird er von uns ökologisch bewirtschaftet.

2017 entschlossen wir uns in die Legehennenhaltung einzusteigen. Die mobilen Hühnerställe haben wir selbst entworfen und gebaut, ganz nach den Bedürfnissen der Hühner. Diese Ställe ermöglichen es, nach der Beweidung auf einen neuen Platz gezogen zu werden, sodass unsere Tiere wieder eine neue Weide und frisches Grünfutter zur Verfügung haben und gleichzeitig ihren schützenden Stall in ihrer Nähe. Unsere Hühner können im Inneren des Stalls jederzeit frisches Wasser und Futter in Bio-Qualität zu sich nehmen. Neben Sitzstangen und einem großzügigen Scharrbereich befinden sich dort auch die Legenester.

Wir haben uns für die Rasse "Sandy" entschieden, ein Zweinutzungshuhn, bei welchem auch die männlichen Küken aufgezogen werden.

Kaufen könnt Ihr die Eier und weitere Produkte in unserem Selbstbedienungs-Hofladen, der täglich von 6-20 Uhr geöffnet ist.

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Andreas & Katharina Buchwinkler

Haberland 12

83416 Saaldorf-Surheim

Tel: 08654/65270

Mail:

kontakt@biohof-knoll.de

Öffnungszeiten Hofladen (SB)

Mo-So 6.00-20.00Uhr

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